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Dessert| My Strawberry Pancake  

2011-08-24 19:38:24|  分类: F.O.O.D |  标签: |举报 |字号 订阅

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Truly inspired by this lovely mango pancake...
话说, 某某天经过pastry shop, 买了这个Mango Pancake芒果班戟】...一边吃阿一边想着...这不就是面粉裹着芒果块还有cream嘛~其实应该不难做的..
My Strawberry Pancake - YS - Eat Play Love
 
于是...决定自己做一个Strawberry Pancake草莓班戟】...结果, 还幸运地算成功了...【虽然还有待改进的地方...】
  
My Strawberry Pancake - YS - Eat Play Love
 
分享下我的Strawberry Pancake (1人份) 做法...
 
材料:蛋x1颗, 面粉50g左右(适量), 牛奶(适量), 糖(适量),草莓(适量), 奶油(适量)
 
My Strawberry Pancake - YS - Eat Play Love
 
1. 首先, 将草莓切片, 备用.
My Strawberry Pancake - YS - Eat Play Love
 
2. 将鸡蛋加糖,打散...  后加入牛奶...
My Strawberry Pancake - YS - Eat Play Love
 
3. 筛粉,再继续搅拌面糊。【一定要很均匀,不然煎出来的pancake会带有块状物】
My Strawberry Pancake - YS - Eat Play Love
 
4. 在平底锅热一小块牛油...将面糊倒入平底锅内煎...要一边转动锅子...将面糊摊开...【越薄越好】...慢煎至熟...
熄火...小心地将pancake从锅内放入盘子...【我超害怕弄破, 所以围着锅子...用了整15分钟...用刀背慢慢地从旁边铲起,再用手揭起来, 而且建议用平底不粘锅】
My Strawberry Pancake - YS - Eat Play Love 
 
5. 先放一层Cream...再放草莓...然后将pancake卷起或者包成长方形... 【其实我放反了...应该把金黄色那面反过来...那样成品会好看很多!】
My Strawberry Pancake - YS - Eat Play Love
 
6. 将pancake切半...再加上装饰...简单、美味的Strawberry Pancake就出炉啦! 
My Strawberry Pancake - YS - Eat Play Love
My Strawberry Pancake - YS - Eat Play Love
 
**这个pancake真的超简单的!可以任意更换你喜欢的水果...甚至cream...我觉得上回做Tiramisu的cream就比这个超市买回来的cream好吃...至少没那么腻...要健康的话, 也可以把cream换成yogurt喔!下回我应该会试着把两面pancake都稍微煎一下...
 
My Strawberry Pancake - YS - Eat Play LoveHappy Desserting! My Strawberry Pancake - YS - Eat Play Love
 
My Strawberry Pancake - YS - Eat Play Love
 PS: 每次看到这个牌子的鸡蛋, 都会会心一笑!
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