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煮| 有营主妇。  

2011-08-17 22:09:01|  分类: F.O.O.D |  标签: |举报 |字号 订阅

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貌似有段时间没来update自己做的菜了...

最近常常都在看一些美食博客...觉得有时间能够捣腾捣腾...做做好吃的确实很好玩...

但是在PERTH让我天天下了班还得去偏远地方买菜做菜洗碗...第二天要上班...因为为了做饭而做的话...感觉就会变成种负担了呢!

 

今天尝试了韩国泡菜牛肉汤...【结果煮出来有惊吓到的美味。哈哈】

有营主妇* - YS - Eat Play Love

小小分享下做法吧!

材料: 番茄,洋葱,青葱, 牛肉,豆腐

调味料:韩国泡菜(kimchi), 番茄酱, 韩式辣豆酱,盐

有营主妇* - YS - Eat Play Love
有营主妇* - YS - Eat Play Love

做法:

1. 牛肉切块...然后在沸水里浸一会...加料酒,姜去腥味...然后洗干净起锅备用...

2. 将番茄、豆腐切块... 洋葱,青葱切段...

3. 在锅里热油...稍稍炒下洋葱...不然会很辛辣...

4. 将所有材料(番茄,洋葱,青葱,牛肉)放入高压锅,加水压个半小时 【因为家里有高压锅所以挺方便的...不然要熬煮久一点...直到番茄,牛肉都软了为止)

5. 加入泡菜...番茄酱...韩式辣豆酱...【觉得只放辣豆酱和泡菜会很酸很辣...所以放了一些番茄酱...让汤头稍微有些甜味】

6. 大概煮了会儿~就在锅内加入切好的豆腐块,煮上约5分钟,等到豆腐入味,撒上一丁点盐葱末...一锅热腾腾的韩式泡菜牛肉汤就可食用啦!

第一次做这个泡菜汤...大成功呀!其实是因为前一天的番茄牛肉汤...觉得味道不够...才想做这个汤的!呵呵~

 

炒炒2道小菜...还有巨大无比巨甜的草莓...

有营主妇* - YS - Eat Play Love有营主妇* - YS - Eat Play Love有营主妇* - YS - Eat Play Love

成就了我的营养晚餐

有营主妇* - YS - Eat Play Love

太久没做饭了...基本上感觉退步了好多~
朱生说我做出来的菜都同个味道...【因为都用生抽蚝油... ==】
有营主妇* - YS - Eat Play Love
 
难得朱生给10分的炒米粉...基本上没见过这么爱吃米粉的人...
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在朋友家意外搜刮到的小时候爱吃马来西亚零食之一> Twisties!!
而且还是BBQ CURRY口味!还有马来字!哈哈
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【以后生活安定了比较空闲了...一定要好好研究做菜...自己做雪糕...酸奶...面条...面包...甜品等等等等等...
到时候再一一分享之~】
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